中國藥用明膠的悠久發展歷史

日期:2015年4月17日 11:02

新疆25选7开奖号下载 www.fenve.icu 藥用明膠是把存在于動物體中的膠原蛋白質經適度水解和熱變性而得到的水溶性高分子物質。它是相對分子質量2X104~4.5X105之間的一種蛋白質,是動物皮、骨、腱中最重要的蛋白質組分,如存于真皮結締組織膠原纖維中的膠原蛋白,約占真皮干物質的98%。
  藥用明膠膠原是存在于一切動物肌膚和骨頭中的首要布局蛋白、膠原分子是由3根多肽鏈組成的,它們彼此彼此環繞,構成三鏈螺旋布局。在膠原分子內的α鏈中,存在于羧基和氨基之間的氫鍵可起到安穩三鏈螺旋體的效果。
   跟著動物年紀的增加,存在于膠原分子之間的共價鍵使膠原分子長度達3000nm,直徑達150 nm.每一條α鏈有約1050個,共有20種沒的氨基酸彼此聯合在一起的氨基酸。

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